Пикантные ребрышки с румяной корочкой и нотами тимьяна порадуют вкусом и насытят большую шумную компанию.
Смешайте натуральную приправу с 1 столовой ложкой муки или крахмала и 2 столовыми ложками растительного масла для получения маринада.
Полейте ребрышки маринадом и неторопливыми тщательными движениями вотрите его в мясо.
Достаньте пакет для запекания из верхнего отделения упаковки со специями, разверните его и поместите внутрь ребрышки под маринадом.
Крепко зафиксируйте зажим на пакете и подождите 30 минут. Это позволит ребрышкам хорошо впитать маринад и приобрести новые оттенки вкуса.
Сделайте несколько отверстий в верхней части пакета для запекания, положите его на противень и поместите противень в духовку, предварительно прогрев ее до 180°С.
Запекайте ребрышки в духовке 40-50 минут при температуре 180°С на среднем огне.
Соблюдая осторожность, разрежьте пакет за 10-15 минут до окончания готовки для получения румяной корочки на ребрышках.
Достаньте противень из духовки, аккуратно разрежьте пакет для запекания и переложите ребрышки на блюдо, после чего полейте их соусом, который остался в пакете. Подавать ребрышки можно с тушеной капустой или овощами-гриль.
